(1)Colorcom-Alginsäure ist eine natürliche Polyuronsäure, die in den Zellwänden von Seetang, Makroalgen und anderen Braunalgen vorkommt. Chemische Formel (C6H8O6)n. Alginsäure ist ein lineares Copolymer, das durch 1,4-Bindung von β-D-Mannuronsäure (M) und α-L-Guluronsäure (G) gebildet wird. Der Gehalt an G und M in Alginsäure hat einen erheblichen Einfluss auf die Geliereigenschaften von Ballaststoffen.
(2)Colorcom-Alginsäure kommt in ihrem natürlichen Zustand im Zytoplasma vor und stärkt die Zellwand.
(3)Colorcom-Alginsäure verbindet sich mit verschiedenen Kationen im Meerwasser und bildet verschiedene Alginate. Der aus Meeresalgen gewonnene Extrakt ist üblicherweise Natriumalginat. Natriumalginat hat die Eigenschaften, zu verdicken, zu suspendieren, zu emulgieren, zu stabilisieren, ein Gel zu bilden, einen Film zu bilden und Fasern zu spinnen.
(4)Es hat ein langes und breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittel-, Papier- und Kosmetikindustrie, insbesondere im Bereich der biomedizinischen Technik, das sich in den letzten Jahren als sehr nützlich erwiesen hat.
(5) Colorcom-Alginsäure ist blassgelb, fadenförmig oder pulverförmig, geruchlos, fast geschmacklos, unlöslich in Wasser, Methanol, Ethanol, Aceton, Chloroform, löslich in Alkalihydroxidlösung und trägt zur Suspendierung, Verdickung, Emulgierung, Bindung usw. bei.